A menudo nos preguntamos cómo comenzar a vivir mejor, podemos empezar siguiendo estas sencillas estrategias:
Consume al menos una ración diaria de productos vegetales
Leche, yogurt y quesos (por su contenido natural de grasa) representan un importante complemento para los alimentos de origen vegetal
Elige frutas de la estación, son muy buenos complementos de nuestras comidas
Consume muchas verduras crudas al comenzar cada comida
Prefiere alimentos naturales en lugar de industrializados
Cocina tus alimentos sólo cuando sea absolutamente necesario
Reduce el consumo de productos de origen animal
Los aceites y las grasas deberán emplearse con moderación
Son mejores los productos no refinados y obtenidos por prensado en frío
Al preparar los alimentos, conserva lo más que puedas su valor nutritivo, consumiendo verduras de preferencia crudas
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